おやつの時間は一日の中でも癒しの時間です。おやつを食べるとほっとしますよね。
ただ、気になるのはそのカロリー。少しずつつまんでいたり、夜中に小腹が空いて食べたいときなど、カロリーを摂りすぎていないか心配になりますね。
そんな心配を気にせずに追加で食べられるおやつがあったら、とてもすてきだと思いませんか？
この記事では「ゼロカロリーようかん」3種類、「こしあん」「抹茶」「栗風味」の実食レビューをしています。
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ゼロカロリーのきなこわらびもちとよもぎもちのレビューはこちら → 【遠藤製餡】ゼロカロリーのきなこわらびもちとよもぎもちのレビュー【低カロリーのおやつに】
目次
遠藤製餡はあずき製品を得意とする会社
ゼロカロリーようかんを製造しているのは「株式会社 遠藤製餡」です。
あずき製品を得意として半世紀以上、あずきのプロフェッショナルです。
あの「コメダ珈琲特性小倉あん」も製造しているんですね！
ゼロカロリーの秘密は天然由来の特別な甘味料
なぜ甘みがあるのにゼロカロリーのようかんができるのでしょうか。
その秘密は天然由来の特別な甘味料にあります。
ゼロカロリーようかんで使用されている甘味料について調べてみました。
エリスリトール
エリスリトールは果物やキノコ、発酵食品に含まれる糖質です。1990年以降に食べ物や飲み物の調味料や甘味料に使用可能とされています。
砂糖を100の甘みとしたときに75～85程度の甘みを持ちますが、エネルギーは0kcalです。
エリスリトールはゼロカロリーようかんの「こしあん」「抹茶」「栗風味」のすべてに使用されています。
ステビア
ステビアはパラグアイなどの南アメリカ原産の植物です。パラグアイの先住民グアラニー族が甘味料や薬草として昔から使用してきたものだそうです。
同量の砂糖と比較すると、なんと300倍の甘さを持つそうです。少量で十分な甘さを感じられますね。
ステビアはゼロカロリーようかんの「こしあん」「抹茶」に、ステビア抽出物が「栗風味」に使用されています。
ラカンカ抽出物
ラカンカは中国原産の植物です。果実を食用としますが、生ではなく乾燥させたものを使用します。
甘さは砂糖の300～400倍とも言われますが、腸で吸収されない成分のため、ノンカロリーの甘味料と言えるそうです。
ラカンカ抽出物はゼロカロリーようかんの「こしあん」「抹茶」「栗風味」のすべてに使用されています。
ソーマチン
ソーマチンはソウマトコッカス・ダニエリという植物の種子からとれる、タンパク質系の甘味料です。別名「タウマチン」とも言います。
甘みをつけるのではなく、風味の増強、苦みや渋みをマスキングする目的で使用されます。
ソーマチンはゼロカロリーようかんの「こしあん」「抹茶」に使用されています。
実食！ゼロカロリーようかん3種
今回実食したのはゼロカロリーようかんシリーズの「こし」「抹茶」「栗風味」の3種類です。
著者だけでなく、同居人にも実食してもらいました。
著者のおすすめは抹茶味、同居人のおすすめは栗風味です。
ゼロカロリーしっとりようかん こし
あずきの繊維を使用して、天然由来の甘味料と寒天で作られています。
味は普通のようかんを想定するとかなり薄味と感じます。水ようかん寄りの味でしょうか。
甘さはありますが、一般的なようかんのねっとりした甘さではありません。
濃厚な甘さが苦手な方にはちょうどいいと思います。
ゼロカロリー水ようかん 抹茶 著者のおすすめ◎
抹茶味の渋いスイーツに仕上がっています。
それほど甘く感じません。一般的なようかんの、ねっとりした甘さが苦手で抹茶が好きな方にはちょうどいいかもしれません。
抹茶そのものに苦みがあるために気にならないのでしょうか、甘味料由来の若干の苦さを感じる方は特におすすめです。
ゼロカロリーしっとりようかん 栗風味 同居人のおすすめ◎
特徴は「栗風味」。甘さはほんのりありますが、こちらもやや薄味です。
ゼロカロリーようかんシリーズの中でも「違った味のものが食べたい」ときにおすすめです。
ただし、一般的な栗風味のようかんとは別物と考えた方が良いです。栗ようかんとして食べると「これは違う」となります。
同居人は「栗風味のスイーツとして、とても良い」とのことでした。夕飯後に小腹が空いてしまったときに重宝しているようです。
食感はなめらかで◎
食感はようかんそのもので、なめらかでやわらかい舌ざわりになっています。
こし、抹茶、栗風味のどれでも同じです。
天然甘味料ゆえの後味が出る場合も
すべてのようかんに共通して、後味に若干の苦みを感じるかもしれません。
これはエリスリトールやラカントが原因で、人によっては苦みを感じることがあるからです。
とはいえ、慣れてしまえば気にならないかと思います。
著者は少し後味を感じましたが、同居人は特に気にならなかった、とのことでした。
コスパはふつう
6個入りで1015円、1個あたり約170円です。
ちなみに、1個当たりの重量は約98gでした。容器の重さを除くと90g前後になりそうです。
寝る前にどうしてもお腹が空いてしまって食べたい、今日の分のお菓子はもう食べたけれどもう少しつまみたい…そんなときにこのゼロカロリーようかんを選べば、カロリーゼロで罪悪感ナシにできます。
購入は遠藤製餡のECサイトから
遠藤製餡のECサイト「endoオンラインショップ
」で購入すると、5,000円以上で送料無料、会員登録するとさらに500ポイントプレゼント！
6個入りの場合、このような箱詰めで届きます。
まとめ
遠藤製餡のゼロカロリーようかん3種類「こし」「抹茶」「栗風味」を紹介しました。
どうしても甘味が食べたい、けれどカロリーが気になる…そんなときの候補として、いかがでしょうか。
罪悪感ゼロで、おやつタイムを楽しめますよ。
気になった方はぜひ試してみてください。
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参考
- 会社紹介-株式会社 遠藤製餡
- エリトリトール - Wikipedia
- 特長｜エリスリトール｜三菱ケミカル ライフソリューション事業部
- ステビア - Wikipedia
- ステビア | 薬草データベース（熊本大学薬学部 薬草園）
- ラカンカ - Wikipedia
- 羅漢果（らかんか）とは | カロリー0の自然派甘味料『ラカントS』
- ラカンカ – 日本粉末薬品株式会社
- ソーマチン - Wikipedia
- 53850-34-3・ソーマチン・Thaumatin・200-11351・206-11353【詳細情報】｜試薬-富士フイルム和光純薬
- ソーマチン（タウマチン）｜製品｜三栄源エフ・エフ・アイ 製品情報サイト
